ホリエモンが寿司屋に修行はいらないと言ってるけど

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1 : 2026/01/28(水) 13:43:41.469 ID:zY/9v1eQ0
独学していけるもんだと思う？
2 : 2026/01/28(水) 13:44:03.193 ID:k+ZckG7HM
また架空のお前ら妄想してる…
3 : 2026/01/28(水) 13:44:58.344 ID:ZDPqXyPzH
それいつの話だっけ？
4 : 2026/01/28(水) 13:45:37.565 ID:xeERly7q0
まあいけるよね
5 : 2026/01/28(水) 13:45:53.398 ID:xW/hceE60
技術じゃなくコネ作りの為の修行なので
6 : 2026/01/28(水) 13:46:08.575 ID:+vA+yXkK0
握るだけの話だろ
準備から仕入れや包丁の手入れとか全く考えてない
7 : 2026/01/28(水) 13:47:32.421 ID:/z3t216b0
ラムゼイおじさんはコレは修行要るわ…って言ってたよ🥺
8 : 2026/01/28(水) 13:48:43.537 ID:pWyl6Ly80
あいつが店出さないのが答えだろ
9 : 2026/01/28(水) 13:50:04.760 ID:xW/hceE60
>>8
出してるよ
会員制で別の売り方してるけども
10 : 2026/01/28(水) 13:51:31.952 ID:PTVBvnh20
必要なのは修行ではなく学習
12 : 2026/01/28(水) 13:57:52.439 ID:/z3t216b0
包丁の扱い
米の選び方、炊き方、握り
数多の旬の魚の目利き方、捌き方、調理法、保存方
あしらいの選び方、四季の皿選び
かなり大変🥺
13 : 2026/01/28(水) 14:00:06.914 ID:xW/hceE60
>>12
実際その辺はそう大変じゃないんだよ
修行無しで結果出してる店はあるからね
それを引用してホリエモンは修行いらないだろ？って言ってるので
14 : 2026/01/28(水) 14:01:14.168 ID:zY/9v1eQ0
>>12
一つずつユーチューブの動画で見て勉強したり
AIに聞いて独学したらいいのではないか？
15 : 2026/01/28(水) 14:01:23.215 ID:xD7mOtqv0
修行が全く要らないってのは間違ってるけど
師匠のエゴで10年単位の下積みをさせるのもおかしいわ
競合が増えてほしくない魂胆が見え透いてる
17 : 2026/01/28(水) 14:03:29.567 ID:zY/9v1eQ0
>>15
修行がいるって事？
16 : 2026/01/28(水) 14:02:38.262 ID:zY/9v1eQ0
そもそもユーチューブの動画で習えなくて
お店だと習える修業があると思う？
18 : 2026/01/28(水) 14:05:19.925 ID:/z3t216b0
>>16
それは誰かの劣化模倣であって経験ではないじゃない？
銀行がそのような人間に金出して店を開けると思ってるのかい？無職よ
20 : 2026/01/28(水) 14:07:26.512 ID:zY/9v1eQ0
>>18
むしろ逆で一つの店で修業するより
ユーチューブの動画を色々見て勉強する方が優秀に見えない？
21 : 2026/01/28(水) 14:08:42.215 ID:/z3t216b0
>>20
趣味で寿司作ってるだけならそれでいいよ
22 : 2026/01/28(水) 14:09:23.249 ID:zY/9v1eQ0
>>21
でもユーチューブの動画出してる店はちゃんと営業してる店だったりするじゃん？
何が駄目なの？
25 : 2026/01/28(水) 14:12:34.269 ID:/z3t216b0
>>22
そのYouTubeやってる人は銀行からお金を借りれる信用があるけど
お前には無いって事だよ
29 : 2026/01/28(水) 14:18:34.352 ID:zY/9v1eQ0
>>25
じゃあ昼だけ間借りしたり店を出す方法はあるじゃん
30 : 2026/01/28(水) 14:19:59.612 ID:/z3t216b0
>>29
🤨(何言ってんだコイツ？)
31 : 2026/01/28(水) 14:21:36.155 ID:zY/9v1eQ0
>>30
いきなり銀行から大金借りて店やらなくても良いじゃん
34 : 2026/01/28(水) 14:27:21.137 ID:/z3t216b0
>>31
お、天才だな😲
じゃあYouTubeで寿司の握り方学びましたって店出して
どれだけの人間が来てくれるかやってみるといい
成功を祈ってるで🤗
35 : 2026/01/28(水) 14:29:51.153 ID:zY/9v1eQ0
>>34
じゃあやっぱり修業はいらないって事じゃん
19 : 2026/01/28(水) 14:06:52.646 ID:Wsw5Vnkpr
簡単に覚えられたら悔しいじゃん
23 : 2026/01/28(水) 14:10:06.636 ID:zY/9v1eQ0
動画で見て握りや魚のおろし方を学ぶのと
店で生で見て覚える修行の何が違うの？
24 : 2026/01/28(水) 14:11:31.648 ID:+N06p1nc0
専門学校出てるヤツと
専門学校の講師のゆーちゅーぶ見て勉強してるってヤツ
どっちが優秀に見えるかと聞かれると……
28 : 2026/01/28(水) 14:18:00.011 ID:zY/9v1eQ0
>>24
ユーチューブのが上じゃないか？
だって専門なら学校の先生だけだけど
ユーチューブなら色んな先生がいるわけじゃん？
26 : 2026/01/28(水) 14:12:42.995 ID:A7ayZ02Z0
でもこいつが食いに行ってる店の大将はきっとちゃんと修行してるよね
27 : 2026/01/28(水) 14:13:49.406 ID:T9z1+4KO0
その程度の工程だって言いたいんだろう
けど堀江の炎上ゲイだよ
32 : 2026/01/28(水) 14:21:59.294 ID:qYKX8hLn0
理屈からいえばそうだけど20代で開業して自分の店持つってなかなかできんと思う
33 : 2026/01/28(水) 14:25:25.732 ID:zY/9v1eQ0
>>32
小さくやればよくね？
まずは間借りして昼だけの営業とか小さい坪数の店とか

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